茶艺师和评茶员是茶行业不同的两个职业,各有各的方向,但是同属于茶道,免不了有人把它们放在一起比较。茶艺师和评茶员的区别在哪里?茶艺师与评茶师哪个更好?下面就让小编告诉你们吧!
评茶员和茶艺师在工作内容上有明确区别。茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。而评茶员是以感觉器官评定茶叶品质(色、香、味、形)高低优次的人员。经过国家认证的、以评茶为职业的人员简称评茶员。
茶艺追求美,将茶叶冲泡过程和效果技巧化、唯美化,以达到尽量规避、淡化茶叶缺点,力求发扬茶叶优点,努力体现品饮美感的目的。茶评员工以鉴定茶叶品质为目的,是格式化、严谨的科学。
如果非要它们放在一起比较,那肯定是茶艺师好一点。茶艺师同时应该是一名合格
的评茶师,茶艺师的职责是让茶发挥至最佳境界的科学泡茶与健康饮茶,这就需要茶艺 师必须能——知茶性而冲茶,知己知茶而健康饮茶。所以,茶艺师冲茶之前,先是审评茶,这就是评茶师。
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